ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Arpassorn Sirijariyawat, Assistant Professor, Panita Ngamchuachit, Ms.Rungkan Boonnattakorn, Lecturer, Dr.Soraya Saenmuang, Assistant Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Emrah Kirtil, Mecit H. Oztop, Dr.Arpassorn Sirijariyawat, Assistant Professor, Panita Ngamchuachit, Diane M. Barrett, Michael J. McCarthy,

วารสาร:

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนาการ คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์, บรรจุภัณฑ์อาหาร, อาหารเพื่อผู้สูงอายุ

Resume

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนาการ คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Food processing, Food engineering, Thermo-physical properties of food materials, Modified atmotsphere packaging of fresh produces, waste valorization

Resume

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.อาภัสสร ศิริจริยวัตร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวสิรินาฏ เนติศรี, นายชาติสยาม ผลวิลัย

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:วารสาร (3) ประชุมวิชาการ (2)

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนาการ คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:กระบวนการทำแห้ง, กระบวนการแช่เยือกแข็ง

Resume